Tres Pm

El producto de esa maceración concluye con la fermentación a través de levaduras (en el caso de la fermentación alcohólica) y bacterias lácticas (en el de la fermentación maloláctica).

El resto es historia y se puede contar de muchas maneras. Existe una enorme variedad de tacos acorazados, sabrosos y baratos, que podemos acompañar con salsas o chiles.

Comerla diariamente traerá muchos beneficios para tu salud.