Científicos mexicanos logran transformar residuos de frutas y verduras en composta
Moisés Graciano Carcaño Montiel, investigador de la BUAP y responsable del proyecto, explicó que para la creación del acelerador microbiano se llevaron a cabo distintas pruebas en las que se analizaron aquellos elementos que conforman las células vegetales como pectina, celulosa y lignina, así como algunos otros compuestos de hongos.