Una de las características del queso Chhurpi es que tiene un contenido de humedad muy bajo, que lo hace muy difícil de morder, pero también ayuda a que se mantenga comestible durante meses, incluso años.
El fenogreco, cuyo nombre científico es Trigonella foenum-graecum, es una planta de las fabaceas, conocidas también como leguminosas.
El fin de año se acerca y no puede haber mejor forma de despedirlo que con un rico pulque o mezcal, bebidas tradicionales de México.
Etiquetas mexicanas logran destacarse en uno de los concursos más importantes a nivel internacional en la industria del vino.
Los “kiberos” venden en la calle de estos destinos turísticos el resultado de la mezcla de trigo con carne. Durante un recorrido por la playa, ofrecen a un público nacional e internacional estas delicias usualmente en frío.
PAXIA regresa al panorama gastronómico más fuerte que nunca. Ubicado en la Terraza del Hotel Umbral y de la mando del chef Daniel Ovadía,
El ambisioso coctel del grupo de hoteles Prefered Hotels & Resorts, está inspirado en el clásico Last Word, creado en la era de la prohibición de los Estados Unidos en los años veinte
