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Publicado en EL BUEN COMER

Tacos de suadero y pulpo, la creación chilanga salida del océano

Martes, 02 Noviembre 2021 00:01 Escrito por 

La Marisquería Casa Noste, fue una famosa cantina desde 1923 en la colonia Guerrero. Pero ahora se ha vuelto más innovadora que nunca con sus platillos elaborados con mariscos y pescados frescos. Su creación más aplaudida es el taco de suadero con pulpo, que nació ahí mismo y es todo un éxito entre sus clientes

Esta creación que fusiona dos sabores exquisitos para el paladar chilango, se la debemos a Chris Faure, exfotógrafo, paparazzi y pescador que aprendió el arte de la cocina en el puerto de Cabo San Lucas.

Él es también quien se encuentra al frente de Marisquería Casa Noste y ha puesto todo su empeño en que los platillos se destaquen por ser relajados sin perder el sabor.

Especialidades salidas del océano

La cocina de esta marisquería es relajada, pero eso no le quita el encanto, todo lo contrario, sus platillos son ideales y toda una salvación para aquellos que van hambrientos y otros tantos que van crudos.

En la carta se comprueba que poseen una gran variedad para elegir, desde cócteles hasta tostadas e, incluso, tortas. Encontrarás clásicos como cocteles de camarón, pulpo y ostión, también tiraditos de atún, tortas de bacalao y, por supuesto, su especialidad: el taco de suadero con pulpo.

Todos los productos para preparar los deliciosos platillos provienen de La Nueva Viga, el famoso mercado enorme y concurrido de la CDMX donde encuentras pescado y marisco de la mejor calidad.

Este restaurante bar cuenta con un diseño de origen español que incluye paredes de cantera adornadas con cedro para dar la sensación de que te encuentras en un barco. Todo el ambiente en Casa Noste lo encontrarás los viernes y fines de semana, pues los grupos en vivo y los DJs sets convierten el lugar en una verdadera fiesta.

Si lo que quieres es disfrutar del sabor callejero, pero con un toque del sabor del mar, la Marisquería Casa Noste es ideal para ti. Puedes visitarlos en C. Guerrero 222, primero Piso, Buenavista, alcaldía Cuauhtémoc, en CDMX