Los organizadores esperan la visita de más de 8 mil personas quienes podrán disfrutar de los tradicionales chorizos verde y rojo así como almendrado, habanero, chile morita, salsa BBQ y tamarindo combinados con sushi, entre otros,
Disfruta de un rico taco de chorizo acompañado de un sabroso mezcal, más platillos y actividades
El chorizo verde es un alimento muy popular el cual tiene origen en Toluca, pero ¿sabes de qué está hecho?
Hernán Cortés fue el primero en iniciar la operación de una granja de cerdos en el Valle de México, donde la capacidad de la población para mezclar diversos tipos de chile y sazonar la comida, junto con el uso del vinagre en lugar del vino blanco, logró darle forma a lo que hoy conocemos como chorizo mexicano.
A lo largo de los últimos años, la popularidad de este delicioso alimento ha crecido dentro de la gastronomía mexicana, gracias a que en la capital mexiquense diversos productores se hicieron expertos en prepararlo y venderlo, tanto a la población local, como a los turistas que visitan la ciudad.
