Ricardo Sheffield Padilla, titular de la Profeco, manifestó que la información al respecto será detallada en la próxima edición de la Revista del Consumidor, que se publicará en agosto, y en donde se revelará el análisis que se hizo a 35 quesos.
Está en tus nachos, en tus hamburguesas y en tus tablas de queso, pero, ¿sabes por qué el Monterey Jack se llama así?
Una de las características del queso Chhurpi es que tiene un contenido de humedad muy bajo, que lo hace muy difícil de morder, pero también ayuda a que se mantenga comestible durante meses, incluso años.
La primera que ha dado de qué hablar es la tarta de La Viña de San Sebastián, un restaurante en el casco antiguo de esta ciudad. La segunda es la del restaurante Zuberoa, en Oiartzun, localidad vecina, donde le llaman "tarta de Bruce", en honor a Bruce Springsteen, que cayó en éxtasis al probarla.
La prohibición de venta se dio después de que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizara un estudio en conjunto con la Secretaría de Economía en el que se demostró que dichos productos no cumplen con lo dispuesto por las normas oficiales.
El queso, además de ser uno de nuestros alimentos favoritos por su gran variedad en sabor, es un lacteo nutritivo que tiene una peculiaridad muy interesante.
