El salmón es un gran pescado para servir en una celebración o fin de semana. Su textura, sabor y aroma complementa las notas de cualquier vino y acompañamiento. Es común comerlo asado o la plancha. Sobre todo cuando estás buscando comer algo fresco y saludable al mismo tiempo. Pero para salir un poco de la rutina, aquí te presentamos otras opciones para prepararlo en casa.
La tostada de salmón aprovecha la textura de este pescado así como su sabor intenso para crear un plato con los toques suaves del queso crema, el aguacate y el pepino
Su finalidad es reducir el impacto al medio ambiente de la industria pesquera y de la acuicultura mediante el uso de proteínas de origen vegetal, como algas y setas.
Estas maniobras sirven para que los cetáceos practiquen sus destrezas y puedan cazar animales más grandes.
