La dulce creación se vende al público, tanto en rebanadas, como entero. Los pasteles completos están disponibles para 4, 6, 10, 15 y hasta 20 personas.
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial fundamenta dicho reconocimiento en tres factores: características únicas o calidad que distingan al producto entre los de su especie, características derivadas exclusivamente de factores naturales y humanos, e identificación con el nombre del…
Su finalidad es reducir el impacto al medio ambiente de la industria pesquera y de la acuicultura mediante el uso de proteínas de origen vegetal, como algas y setas.