A mediados de este mes, salieron a la venta en Londres, Inglaterra, dulces hechos con carne de laboratorio, los cuales representan el último invento en el mercado de alimento para perros.
De acuerdo con Meatly, la empresa detrás del producto, esta innovación pretende ofrecer a los miles de dueños una alternativa sostenible a las proteínas animales tradicionales. Y es que los denominados “Chick Bites”, combinan moléculas vegetales con carne creada a partir de una única muestra de células extraídas de un huevo de gallina.
En entrevista para la BBC, Owen Ensor, director ejecutivo y fundador de la marca, explicó que la carne cultivada fue desarrollada como una opción más sostenible frente a la ganadería convencional, un sector que contribuye al cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la contaminación del agua.
“La carne cultivada ofrece una fuente de proteína sabrosa, baja en carbono y saludable, que tiene el potencial suficiente para eliminar a los animales de granja de la industria de alimentos para mascotas”, declaró.
“`Chick Bites´ representa un gran paso hacia adelante, hacia un mercado significativo para la carne que es saludable, sostenible y respetuosa con nuestro planeta y otros animales”, concluyó.