La riqueza gastronómica y cultural de la entidad mexiquense, se vió representada en cada platillo presente, elaborado a base de jitomate, en el Festival Gastronómico de Productos de la Tierra.
Los malos hábitos alimenticios influyen en un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, ya que incrementan diferentes factores de riesgo como por ejemplo el colesterol o la diabetes.
Estos daños son causados principalmente por oxidantes conocidos como radicales libres: "Moléculas que se producen cuando el organismo descompone los alimentos o cuando una persona se expone a elementos como el humo del tabaco o la radiación", explica.
La ONU cifra en 250 millones el número de personas que el año pasado sufrieron inseguridad alimentaria aguda, la cifra más alta registrada en los últimos años.
Por su parte, Alberto Canul Juárez, presidente del Banco de Alimentos dijo que con lo recaudado se compraran alimentos para complementar las canastas alimentarias que se distribuye en zonas de mayor vulnerabilidad, es decir para 130 mil personas beneficiadas.
El fruto del níspero es dulce con un toque amargo, teniendo una acción astringente en su composición, lo cual significa que puede tener capacidades antioxidantes y antimicrobianas relevantes.
La quinoa es una semilla. Sin embargo, las características tan extraordinarias que tiene esta semilla nos permiten consumirla como un cereal, por eso también se conoce como pseudocereal. Se trata de una planta andina originada en los alrededores del lago Titicaca, en Perú y Bolivia. El nombre de esta planta en lengua quechua, chisiya, significa grano madre.
De acuerdo con la Comisión Federal para la Protección contra los Riesgos Sanitarios (Cofepris) este tipo de productos engañosos se comercializan en sitios web como MercadoLibre, ClaroShop, Amazon, Linio MX, Healthyshop, SuperNaturista, Lovehousemx, o bien a través de las redes sociales como Tiktok y Facebook.
La mayoría se inclina por las desintoxicaciones y limpiezas del organismo, las cuales ayudan a eliminar toxinas del cuerpo. Es importante mencionar que, si se opta por alguna de ellas, es indispensable hacerlo de manera saludable; sin caer en dietas “milagrosas”.
Diversos estudios sugieren que la falta de bacterias intestinales benéficas deriva en defectos cognitivos, mielina defectuosa y ausencia de una buena barrera hematoencefálica, esa que impide la entrada de otras bacterias al cerebro.
