Tres Pm

Uno de las épocas más esperadas del año son las vendimias y ¡ya comenzaron!

Creado por el talentoso chef Benito Molina, del restaurante Manzanilla, y promovido por los chefs Alejandro Ruiz, de Casa Oaxaca, y David Alarcón, de Piedra Santa, el festival Oaxacalifornia permitirá que 15 chefs de Oaxaca tomen las cocinas de los…

El colonche, sangre de tuna o nochol es una bebida mexicana fermentada (al igual que el tepache o el pulque).