Mitre Espadín es una bebida cristalina y se recomienda beberla entre 13-14 ºC, a fin de que su sus aromas se volatilicen y enriquezcan la experiencia. En nariz predominan las notas cítricas y caramelo. Sin embargo, en boca podrás percibir sabores ahumados y cítricos, acompañados de un ligero amargor.
Todo lo anterior hace de esta bebida una carta abierta a maridajes y recetas de coctelería.
Mitre Espadín: de Oaxaca a tu mesa
Como los mejores mezcales, Mitre es originario de Oaxaca, por lo que es hijo de la fusión entre elementos culturales prehispánicos y coloniales. Todo ello es pensado en su diseño, incluyendo la presentación, por lo cual es comercializado en una elegante botella color negro con la forma de la cabeza de un jaguar, símbolo por excelencia de las culturas ancestrales del sureste.
Asimismo, Mitre Espadín se realiza respetando los ciclos ecológicos del crecimiento del agave, lo que garantiza la continuidad de sus crecimiento y la conservación de los ecosistemas dónde habita.
Su producción y envasado se realiza en Santiago Matatlán, Oaxaca, Capital Mundial del Mezcal, y es elaborado respetando la maestría de don Tacho y sus hijos Joel y Laurentino.
Entre las principales características de este elixir de agave se encuentran las siguientes:
- Categoría: Artesanal
- Clase: Joven
- Agave: Espadín
- Alc. Vol.: 40%
- Reconocimientos: Doble medalla de plata en el San Francisco World Spirits Competition 2017 y Gran Oro por la academia del Agave y del Mezcal 2019.
Conscientes de que cada paladar es distinto y que cada mezcal tiene algo nuevo que ofrecer, además de Espadín, Mitre cuenta con otras tres etiquetas: Triple Ensamble, Ancestral y Origen.
Fuente: México Desconocido