Conoce la papa Bonnotte, el tubérculo más caro del mundo
En México es común encontrarlas a muy buen precio en mercados o recauderías; sin embargo, no todas las variedades de papa son igual de económicas
“Mezcali Fest”, un evento dedicado al mezcal en Metepec
Colonche, una delicia ancestral mexicana a punto de desaparecer
El colonche, sangre de tuna o nochol es una bebida mexicana fermentada (al igual que el tepache o el pulque).
Jugos con cítricos que ayudan a bajar los triglicéridos
Los jugos con cítricos tienen la capacidad de bajar nuestros niveles de triglicéridos, y alejarnos de la probabilidad de padecer alguna complicación cardíaca.
Desayunos altos en proteína para aumentar energía y masa muscular
Ufff! Además de deliciosos y fáciles de preparar, estos desayunos son altos en proteína para cargarte de energía y ayudarte a crear músculo en el día.
¡Temporada de hongos! Te decimos las rutas para recolectarlos en México
No pierdas la oportunidad de ir a recolectarlos tú mismo en algunos de los recorridos que te recomendamos.
Recetas de “mug cakes” bajos en calorías para un antojo delicioso
Tenemos la opción perfecta para esas veces en que tienes ganas de consentirte con algo dulce: estos "mug cakes" bajos en calorías. ¡Toma nota de lo que necesitas!
El chef y director del lugar, Carlos Cedillo, apuesta por una cocina orgánica y sustentable. Al menos el 70% de sus ingredientes provienen de 33 productores locales de la zona, como el maíz -que es el producto estrella en el menú. Los borregos, por ejemplo, son animales de libre pastoreo.
Ideas para que tus cenas de verano sean frescas y saludables
Cuando incluyas verduras y/o hortalizas es mejor que estén cocinadas para facilitar la digestión. Añade legumbres a tus ensaladas para hacerlas más nutritivas yaque en veranos tendemos a tomar menos legumbres.