A continuación, te compartimos estas tres recetas que son infalibles para cuando tienes un antojo irresistible.
Mug cake de chocolate
INGREDIENTES:
- 3 cucharadas de harina de trigo integral o de avena,
- 3 cucharadas de leche de coco,
- 1 cucharada de cocoa en polvo,
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear,
- 1 huevo,
- 1 top de esencia de vainilla,
- trocitos de nuez al gusto.
PREPARACIÓN:
Mezcla todos los ingredientes en una taza o bowl hasta conseguir una pasta homogénea. Después, mete al horno de microondas durante dos minutos y listo. Puedes decorar con un poco de crema de cacahuate y fresas.
Mug cake de plátano
INGREDIENTES:
- 1 cucharada de harina integral,
- 2 cucharadas de hojuelas de avena,
- 1/4 de cucharadita de polvo de hornear,
- 1 pizca de sal,
- 1 cucharada de azúcar morena,
- 2 cucharadas de agua,
- 1 plátano mediano,
- 1/4 cucharadita de vainilla,
- 1/2 cucharadita de canela.
PREPARACIÓN:
Machaca el plátano con un tenedor hasta que quede como puré. Posteriormente, agrega la avena, el polvo para hornear, la sal, el agua y la vainilla. Finalmente, espolvorea la canela y el azúcar. Mete al micro durante dos minutos, deja enfriar y decora con slides de plátano. Si eres fan de la canela, espolvorea un poco al gusto.
Mug cake de arándanos
INGREDIENTES:
- 3 cucharadas de harina de coco,
- 1 sobre de endulzante granulado,
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear,
- 1 pizca de canela,
- 1 huevo,
- 1 cucharada de puré de plátano,
- 1 cucharada de leche descremada,
- 2 cucharadas de arándanos congelados.
PREPARACIÓN:
En un bowl mezcla la harina, el endulzante, la canela y el polvo para hornear. Agrega el huevo, el plátano y la leche. Mezcla hasta que se integren por completo, añade los arándanos, mete al micro durante dos minutos y deja enfriar para que puedas disfrutarlo.
Ojo, también puedes agregar un scoop de proteína en polvo a tus mug cakes si necesitas una fuente de nutrientes más alta.