Entre los años 2022 y 2024, los fenómenos climáticos extremos provocaron fuertes crisis de precios de varios alimentos a nivel mundial, reveló un nuevo estudio elaborado por el investigador del Centro de Computación Nacional de Barcelona (España), Maximillian Kotz.
Para llegar a esta conclusión, el presente trabajo examinó 16 productos de la canasta básica de 18 países alrededor del planeta.
El análisis evidenció subidas de precio en aceite de oliva, el café, el arroz y el cacao, derivadas de los efectos de las sequías, inundaciones y demás fenómenos climáticos extremos que, durante los últimos años, han superado todos los precedentes históricos.
“Cuando aumentan los precios, aquellos hogares con bajos ingresos reducen el consumo de alimentos nutritivos como las frutas y las verduras, porque no pueden costearlos”, advirtió Kotz.
“Las crisis de precios relacionados con el clima podrían acentuar la malnutrición y las enfermedades…Hasta que lleguemos a cero emisiones, el clima empeorará, dañando así las cosechas y elevando los precios de los alimentos en todo el mundo”, precisó.