El ponche de frutas es la bebida estrella de la temporada navideña en México, ya que es calientito, delicioso y perfecto para acompañar cualquier cena o posada. Aunque la mayoría lo ama por su sabor, pocos conocen sus maravillosas bondades para la salud, especialmente para proteger y reforzar las defensas en esta época de resfriados.
Si tú todavía no las conoces, sigue leyendo para que descubras las propiedades del ponche de frutas en el sistema inmune y te enteres de cómo prepararlo desde cero. No es tan difícil como parece ¡y aporta un montón de beneficios a tu cuerpo!
Ponche de frutas o la mejor bebida para el sistema inmune
El sistema inmune es aquel que lucha contra enfermedades, patógenos y toxinas, y de ahí la importancia de mantener sus defensas arriba, sobre todo durante estos meses en los que el organismo se vuelve más susceptible a resfriados y enfermedades estacionales.
¿Cómo cuidarlo? Es importante descansar lo suficiente, tomar un poco de sol (o tomar vitamina D), bajarle al estrés y, por supuesto, ¡consumir vitaminas, antioxidantes y minerales!
El clásico ponche de frutas –o ponche navideño– es una bebida rica en estos nutrientes y otros más que aumentan la salud del sistema inmune por la gran variedad de ingredientes de temporada con que está elaborado. A continuación, te revelamos los más comunes junto con sus propiedades:
Guayaba
Está cargada de vitamina A y C que refuerza los tejidos y las mucosas que enfrentan rápidamente los resfriados y virus contagiosos. Además, la guayaba también posee altos niveles de zinc, el cual es un mineral que está relacionado con la capacidad del sistema inmunológico y protege de las infecciones del tracto respiratorio.
Manzana
Es rica en vitaminas C y E que actúan como poderosos antioxidantes, los cuales combaten los radicales libres que dañan el sistema inmune y aumentan la producción de colágeno. Por lo tanto, fortalecen la piel y las mucosas que son el primer órgano que está en contacto con las bacterias y microbios.
Tejocote
Puede que no sea la fruta favorita del ponche, pero sí que es alta en vitamina A, C, calcio y hierro. Respecto a este último mineral, ¿sabías que la inmunidad celular se altera en humanos con deficiencia de hierro? Es un hecho, así que en tu próximo ponche deberías incluirla.
Jamaica
Se ha comprobado que tomar una taza diaria de infusión de jamaica puede ser tan efectivo para el sistema inmunológico como tomar un complejo vitamínico o jugo de naranja, debido a sus altos niveles de vitaminas y minerales. No obstante, reduce la presión arterial y promueve la pérdida de peso.
Tamarindo
Es antioxidante, antiinflamatorio, antibacteriano, antiviral y antifúngico. De hecho, al ser fuente de magnesio, el tamarindo evita que el cuerpo produzca más radicales libres y regula la salud inmunológica.
Canela
Es desinflamatoria y puede combatir infecciones del tracto respiratorio causadas por hongos. Por otra parte, en un estudio que compara el poder antioxidante de las especias.