Tres Pm

El Lunes sin Carne (o Meatless Monday en inglés) es una propuesta nacida en el año 2003 impulsada por la compañía The Monday Campaigns, en asociación con el Centro de Salud Pública Johns Hopkins, en Estados Unidos.

A partir de inicios de abril, la gente dejó de salir a comer, y todos los restaurantes y cafeterías se vaciaron

Teresa Moreno, cocinera y una de las creadoras de este nuevo invento culinario, explica que la idea de innovar este platillo tradicional mexicano surgió para deleitar los paladares más exigentes y, a su vez, atraer a turistas extranjeros y de…