Permítanos contarles que estos huevos no son para nada como los "estrellados" que conocemos, porque en realidad llevan jamón serrano, es decir, no es el jamón que nosotros tenemos aquí y, para hacer aún más espectacular este platillo, tenemos papas a la francesa, lo que ellos conoces como patatas fritas, por debajo.
A que ya se te antojo, ¿cierto?. Bueno como a nosotros también, vamos con la receta.
Ingredientes
- 2 huevos
- Papas a la francesa (previamente preparadas)
- 4 tiras de jamón serrano
Preparación
- Pondremos a coser nuestros huevos directamente en el sartén.
- Dejaremos hasta la cocción deseada. Te recomendamos que no sea completamente cocida, para que puedas romper la yema y darle un toque diferente a tus huevos.
- Ponemos las papas sobre un plato y por encima los huevos.
- Pondremos a freír un poco nuestro jamón serrano, sin llegar a tostarlo. Una pasada bastará.
- Los colocamos al rededor del plato y listo.
- Sirve y disfruta.
Fuente: gastrolabweb