Pizza Grata: La pizza de masa madre que está conquistando Polanco
¿Te imaginas poder comer deliciosos platillos de gastronomía italiana con ingredientes de primera en el corazón de Polanco a precios accesibles? ¡Señoras y señores! Esto es Pizza Grata.
Este lugar de ambiente familiar te hace viajar a una comida en medio de la campiña italiana, donde encontrarás pizzas al horno napolitano elaboradas con masa madre e ingredientes 100% naturales.
Pizza Grata abrió sus puertas hace más de seis meses y rápidamente se ha convertido en el favorito de la zona por la calidad de sus platillos, la calidez de su servicio y te demuestra que lo delicioso no está peleado con lo nutritivo.
La masa madre no es nada fácil de trabajar, ya que está elaborada con fermentos vivos y depende de variables que no se pueden controlar. Sin embargo, tienen múltiples beneficios para nuestra salud:
Mejora la digestión
Contiene lactobacilos, lo que facilita la digestión y la absorción de minerales como potasio, magnesio y zinc.
Contiene menos gluten que la masa normal.
Sin conservadores, se conserva de manera natural.
Tiene un bajo índice glucémico.
Contiene vitaminas y minerales como vitaminas B1 a B6, B12, folato, tiamina, niacina, riboflavina, vitamina E, hierro, magnesio, calcio, fósforo, zinc y potasio.
Mejora la textura y sabor.
Pizza Grata abre todos los días; de lunes a miércoles está abierto de 13:00 a 22:30 horas, de jueves a sábado lo podrás visitar de 13:00 a 23:30 horas, y el domingo que cierran temprano, podrás ir de 13:00 a 18:00 horas.
Euler 145-local 155, Polanco, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, 11560. Ciudad de México, CDMX.
Fuente: cdmxsecreta