¡Enhorabuena! Nixta, el licor mexicano hecho a base de elote, ganó la medalla de oro en el concurso London Spirits Competitions que reconoce a los mejores destilados del mundo. Este es el segundo año que el licor producido por Casa Lumbre gana la presea de oro: en 2021 esta propuesta también obtuvo el primer lugar.
Nixta es un licor hecho a base de elote, creado por Iván Saldaña, cofundador de Casa Lumbre y Maestro Destilero. Esta deliciosa propuesta nació con la finalidad de aprovechar el maíz que sobraba de la producción de whiskey, para no desperdiciar.
Desde entonces, su buen sabor, relación precio calidad y diseño de la botella ha llegado a 33 países alrededor del mundo para compartir nuestra herencia culinaria.
Criterios de premiación
London Spirits Competitions es un encuentro internacional que busca reconocer, premiar y ayudar a la promoción de destilados que han logrado identificar con éxito a consumidores específicos de bebidas espirituosas.
Por ello, London Spirits Competition se diferencia de otras competencias, por ser la única que premia a aquellas marcas que los consumidores verdaderamente quieren comprar. Además, éstas deben tener un valor de mercado para los proveedores.
Para obtener una medalla en este certamen, primero es necesario acumular de 90 a 100 puntos otorgados por los jueces. Luego, contar con un destilado de la más alta calidad que ofrezca una buena relación precio calidad, tanto para el consumidor como para el proveedor.
Además, el diseño de la botella debe destacar en la barra de bares y restaurantes, así como en estantes comerciales.
Finalmente, su calidad se determina por un jurado conformado por bartenders, mixólogos y bar managers. Además, mayoristas, restauranteros y otros especialistas reconocidos en la industria de los destilados. Es decir, específicamente aquellas personas dedicadas a la comercialización de bebidas espirituosas.
Nixta es un licor único, de extraordinario sabor, ideal para disfrutarse en las rocas o en la coctelería, como un modificador muy innovador. Y tú, ¿ya lo probaste?
*Nota original de Culinaria Mexicana