Una dieta saludable siempre es buena para optimizar nuestro estado físico, por ello, a continuación te compartimos cuáles son los mejores alimentos a nivel global y el por qué debemos consumirlos e incluirlos en nuestra dieta diaria.
De acuerdo con un estudio coreano publicado por una revista científica perteneciente a la Biblioteca Pública de la Ciencia, diversos investigadores dieron a conocer una serie de pruebas realizadas acerca de mil alimentos, como frutas, verduras, leguminosas, semillas y carnes, con el fin de saber cuál de todos es el más nutritivo para los seres humanos.
Los mil alimentos crudos que fueron estudiados pasaron por un método de análisis que empleó información nutrimental de cada uno, así como las correlaciones existentes entre los mismos. Estos fueron los resultados:
1. Almendras. El estudio concluyó que las almendras son el mejor alimento del mundo. Los investigadores afirmaron que su valor nutricional es superior al de los demás alimentos, debido a que sus propiedades están en equilibrio y, además, estas no tienen efectos contrarios en el organismo. Por si fuera poco, las almendras son capaces de reducir los niveles de colesterol en la sangre, poseen minerales como calcio y magnesio, además de fitonutrientes (antioxidantes) que pueden ayudar a regular nuestro peso corporal.
2. Chirimoya. Esta fruta tropical con pulpa blanca posee un muy buen equilibrio nutricional, por lo que obtuvo el segundo lugar de entre los mil alimentos estudiados. La chirimoya tiene altos contenidos de calcio, no posee grasas y es una fuente importante de vitaminas del complejo B, así como de hierro, fósforo y agua.
3. Perca oceánica. Este pescado poco popular fue capaz de conseguir el tercer lugar en el estudio, debido a que aporta un total de 94 calorías, y sólo contiene 0.2 gramos de grasas saturadas. Es una excelente fuente de proteínas y Omega 3.
