El bajo ingreso económico no es excusa para no alimentarse bien, ya que la verdura y algunos tipos de fruta se oferta a un precio accesible, comentan amas de casa, quienes a diario se enfrentan a la alza en los precios, sin embargo, señalan que saber buscar y combinar los alimentos permiten un platillo saludable a los integrantes de la familia.
“Hay que buscarle, tal vez si estábamos acostumbrados a comer cuatro veces carne, pues la reducimos a tres y también enseñarnos porque no estamos acostumbrados la verdad a comer verdura que es un poco más económica”, comentó Ana Patricia, ama de casa.
Por su parte, Aline Jiménez nutrióloga, refiere que muchas de las veces los mexiquenses confunden comer sano con gasto excesivo ya que acostumbran comer en restaurantes caros, sin embargo, esa ensalada que adquieren arriba de los 100 pesos, con la mitad del precio pueden realizarla en su hogar con menos dinero.
“A Veces dicen: sale más caro comprar una ensalada que una torta de tamal, efectivamente pero si yo hago mi ensalada alcanza para toda mi familia y me va a salir en un bajo costo un lechuga sale en cinco pesos aproximadamente”
La calabaza se oferta en seis pesos, zanahoria 12 pesos, papa 10 pesos, chicharo 10 pesos, un cuarto de jamón 30 pesos, lechuga cinco pesos y alguna fruta como naranja, en seis pesos el kilo, lo que equivale a 66 pesos y pueden comer un promedio de cinco personas.