El próximo 16 y 17 de julio se llevará a cabo el festival “Café, Chocolate y otras Delicias", en el Centro Cultural de Toluca, donde van a participar 38 expositores quienes ofrecerán a los asistentes productos elaborados a base de cacao como: chocolate artesanal, espuma de cacao, pozol, agua de cacao, untables y más.
"Es la séptima edición, sin embargo, nos aventuramos por primera vez en el municipio de Toluca, y es con la finalidad de expandir el festival, que la gente conozca lo que vendemos, en esta ocasión tendremos expositores que vienen de Chiapas, cacao tabasqueño, cacao de Oaxaca y hay algunos otros productores que son de la Ciudad de México, pero ellos consumen el cacao de todas esas regiones", detalló, Verónica Rivera, organizadora. 
El horario del festival será de 11 de la mañana a 7 de la noche, durante los dos días habrá una serie de conferencias gratuitas, además de cata de chocolate, esta última tendrá un precio de 80 pesos.
"Lo que hacen los expositores es transformar el cacao, y lleva todo un proceso para trabajarlo, es muy similar al del café, se hace el tostado y ya de ahí ellos procesan los diferentes productos que se ofrecen".
Al ser la primera edición en la capital mexiquense, se espera el arribo de por lo menos cinco mil visitantes durante los dos días que dure el festival. 
"La verdad que toda la variedad de chocolate es muy basta, no es únicamente la golosina que conocemos".
También se busca que el chocolate sea utilizado en una variedad de platillos, y no solamente como golosina, como es mundialmente conocido.
Para los interesados en asistir, la entrada será gratuita.