Encontrar ingredientes de todo el mundo para cocinar, no era precisamente fácil en la CDMX. No obstante, acaba de abrir en Santa Fe una tienda que funciona como un showroom con insumos de todos los continentes: Hanseatik.
Jueves, 17 Marzo 2022 00:01
Cómo distinguir un jamón pata negra de ibéricos y serranos
Un buen corte es clave para saborearlo, además, tiene que estar recién cortado para que puedas disfrutar la vetas de grasa que lo caracterizan
Miércoles, 18 Agosto 2021 00:01
¿Qué puedes encontrar en la selección Gourmet de Gastronomía Palacio?
Además de reunir un gran número de restaurantes con un menú cuidadosamente perfeccionado para una gran experiencia gastronómica, en El Palacio de Hierro están una gran variedad de marcas y productos que están diseñados para crear el mejor momento de deleite
Y es que, a pesar de que este ingrediente es tan valorado en la gastronomía universal que se le ha apodado “el oro rojo”, actualmente se encuentra en grave peligro. Las causas son diversas; entre ellas tenemos el cambio climático, conflictos políticos y la dificultad para cultivarlo y producirlo. ¡Entérate!
El término gourmet está asociado con lo más exquisito de la gastronomía, razón por la cual esta clase de platillos se elaboran bajo un minucioso cuidado de higiene, insumos de primera calidad y sofisticadas técnicas culinarias.
