Tres Pm

Aquí tienes una lista de salsas que necesitas integrar al inventario de tu alacena.

El chamoy se deriva de un plato japonés llamado umeboshi, que se elabora tradicionalmente con ume (ciruela japonesa) fermentada con sal y luego prensada para sacarle todo el jugo. Antes de consumirse se tiñe de color rojo, usando hojas de shiso, lo que le da un aspecto muy característico.

Hay ocasiones en que el ardor que produce este alimento es tanto, que la comida no puede disfrutarse a gusto