De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas (ONU), en los últimos años el cambio climático ha intensificado los fenómenos meteorológicos, los cuales han hecho que algunas regiones sean menos aptas para el cultivo del cacao.
Centro Universitario UAEMéx Tenancingo obtiene segundo lugar en el “Chocofest 2024
El certamen se llevó a cabo en el Parque de la Ciencia Fundadores, en el cual participaron estudiantes de gastronomía, personas que se dedican a la repostería y público en general.
Camino al Mictlán FEST 2024, el festival imperdible en el Palacio de la Autonomía UNAM
Ceremonias de cacao, venta de productos artesanales y espectáculos artísticos es solo una probadita de lo que tendrá este festival temático de Día de Muertos
¡Delicioso! Receta sencilla de chocolate caliente con malvaviscos
Dile adiós al frío con esta exquisita bebida caliente, chocolate con malvaviscos ideal para la época inverna
Prepara el paladar porque ya viene el Café y Chocolate Fest a la CDMX
Si eres de los que disfrutan las delicias melosas, este plan es perfecto para ti. Se trata de un evento culinario que reunirá a los mejores exponentes del cacao, el chocolate y el café; su versatilidad hará que te deleites con infinidad de recetas.
República del Cacao: conoce su nuevo chocolate mexicano
Como un país emblemático en la historia del cacao, México es la pieza que hacía falta en República del Cacao. Esta marca nació en 2007, en Ecuador, pero en 2012 tomó nuevas alianzas y se hizo como la conocemos ahora, una marca 100% latinoamericana que combina la tecnología y procesos europeos para llevarlos a sus productores de origen.
¿Por qué se regalan chocolates el Día de San Valentín? Descubre la historia
Recientemente la ciencia médica ha comprobado que este delicioso ingrediente aporta beneficios para la salud y estimula el sistema nervioso con placer y satisfacción. Es por eso que es un ingrediente perfecto para celebrar esta emotiva fecha.
Por esta razón nos gusta tanto el chocolate y así lo comprueba la ciencia
Según un estudio realizado por la Universidad de Leeds, en la que un grupo de científicos decidió analizar el proceso físico que tiene la textura del chocolate al momento de que un humano lo come, ya que actúa en el sistema nervioso.
El chocolate perfecto sí existe y no podrás creer cuál es el secreto de su receta
El secreto de su receta -aunque no puedas creerlo- se encuentra en la textura; la cual, siguen otras investigaciones, tiene que ser “crujiente”.
¿Amante del chocolate caliente? Aquí los mejores de la CDMX
Pretexto perfecto para compartir contigo algunos de los mejores lugares para disfrutar de una buena (muy buena) taza de chocolate caliente.