Tres Pm

Cemitas ochentaocho es el lugar escogido por los comensales amantes de este pan para ir a degustar. Con un gusto nada refinado pero bien único, este lugar te da la bienvenida con unas pocas mesas en la banqueta y la cocina abierta.

De acuerdo con sus organizadores, el Primer Festival de la Cemita Poblana en Barco tiene como objetivo destacar la cultura y tradición mexicana en Nueva York, a través de uno de los platillos más representativos de Puebla desde el siglo XIX.

El nombre, de acuerdo con Benítez, tiene relación con el pan sin levadura de origen judío (semita) cultivado en España