Zumpahuacán es uno de los 15 municipios del Estado de México dedicados a la producción de mezcal, un detonante de la economía local.
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Este viernes, dio inicio la segunda Feria del Mezcal en ese municipio sureño que se caracteriza por la producción de ese destilado para paladares exigentes, pues tiene un color ahumado, con 45 a 55 grados de alcohol, acordé para degustar.
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Cabe señalar que esta Feria del Mezcal se llevará a cabo del 23 al 26 de marzo donde se podrá disfrutar de danzas folklóricas, muestra de la elaboración artesanal del mezcal, producción y planeaciones de agave.
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Con más de 100 años de tradición, los agaveros del Estado de México trabajan en el sur de la entidad para mejorar la calidad de su producción mezcalera y eventualmente conseguir la denominación de origen.