El modesto comedor social que regenta Winchel Calvaire en Puerto Príncipe servía 500 platos calientes al día, pero ahora se ha quedado sin comida, en medio de la creciente inseguridad alimentaria que atraviesa Haití y que afecta a más de 4 millones de personas.
La imagen en este comedor, ubicado en Delmas, en la capital, y hasta hace unos meses bastante animado, es desoladora.
No hay vida, y mucho menos olor a comida, está todo cubierto de polvo, mientras el espacio va perdiendo su encanto y su razón de ser a medida que aumenta la inseguridad alimentaria en el país.
Desde noviembre, el restaurante ha sido disfuncional debido a la falta de patrocinadores.
"El restaurante no funciona porque no tenemos medios. No tenemos comida para cocinar. (...). No tenemos ningún apoyo", se queja Calvaire.
Ni la tradicional sopa soup joumou - ahora reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad - puede distribuirse.
"Ni siquiera podemos ofrecer una comida caliente", agrega, mientras preparaba algo que llevarse a la boca para un grupo de embarazadas, niños y jóvenes.
El restaurante dona mucho más comida que la que vende como parte de su programa "Plato caliente contra el hambre" en medio de la "vulnerabilidad, la miseria, el hambre, el sufrimiento" de millones de familias, afirma el responsable de la organización.