Tres Pm

El bacalao a la vizcaína es un platillo nacido directamente de la región vasca en España, sin embargo al llegar a tierras mexicanas, los cocineros locales lo adaptaron con ingredientes de la región dando como resultado el plato que conocemos hoy en día.

Uno de los últimos hallazgos se dio gracias a una imagen que se volvió viral en muchas páginas de internet. Se trata de un pez que cuenta con alrededor de 500 dientes en forma de aguja, y que puede llegar a medir hasta metro y medio de largo y pesar más de 30 kilogramos.

El bacalao es un pez que vive en aguas frías (de 0 a 10ºC) y puede pesar entre 50 y 200 kilogramos