Lunes, 30 Octubre 2023 00:01
Para el Día de Muertos, calabaza en tacha y un poco de historia
Escrito por Redacción en EL BUEN COMER
La historia de la calabaza en tacha se remonta hasta la época de la Colonia, específicamente a Puebla, en donde los trozos de calabaza de Castilla, de cáscara gruesa y abundante en semillas, se cocinaban en tachos, grandes ollas de…
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