¡Saca los cocteles! Cuatro bares mexicanos aparecen en el listado extendido del prestigioso ranking mundial The World’s 50 Best Bars 2023.
El próximo 17 de octubre se van a anunciar los 50 mejores lugares para beber en todo el planeta, con la publicación del top de The World’s 50 Best Bars 2023 que tendrá lugar en Singapur, pero mientras tanto, la lista de la editorial británica William Reed Business Media reveló ya sus recomendaciones del 51 al 100.
En las nuevas entradas a la lista de los 51-100 destacan establecimientos como el Martiny’s de Nueva York, y el Rayo (72) y el Kaito del Valle de Ciudad de México, así como otras 11 incorporaciones de este año.
¿Cuáles son los mejores bares de México?
Estos son los sitios mexicanos que destacan entre los mejores del 51 al 100 de The World’s 50 Best Bars 2023.
81. Kaito del Valle, CDMX
Justo al lado del restaurante japonés Deigo, del influencer Luisito Comunica, se encuentra Kaito del Valle, un sitio con cocteles y platos pequeños. La bartender es Claudia Cabrera, quien ofrece opciones de autor con sabores de Asia y mucho sake, té, jengibre y wasabi.
- ¿Cuánto? El coctel promedio cuesta alrededor de 160 pesos.
- ¿Dónde? Enrique Pestalozzi 1238, colonia del Valle Centro, Benito Juárez, Ciudad de México.
IG: @kaitodelvalle
72. Rayo, CDMX
Este local de la Ciudad de México se inspira en el maguey y en la Mayahuel, diosa del agave que, dice la leyenda, creó el pulque.
En su carta se destacan licores mexicanos e internacionales, The World’s 50 Best recomienda el Soldado Medina, basado en un bandido mexicano que robaba a los ricos para dárselo a los pobres: tequila, licor de chile, licor de hierbas verdes, licor de absenta al marrasquino, sorbete de nopal y lima.
- ¿Cuánto? El coctel promedio vale 230 pesos.
- ¿Dónde? Salamanca 85, Roma, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
IG: @rayocdmx
65. El Gallo Altanero, Guadalajara
En Guadalajara, este sitio promete una carta en honor al agave con música en vivo con el dicho “tequila y parranda”.
The World’s 50 Best sugiere el Don Chinar, preparado con tequila Don Fulano Fuerte, Cynar, triple sec, lima, amargo de angostura y cáscara de piña fermentada.
- ¿Cuánto? El coctel ronda los 125 pesos.
- ¿Dónde? Calle Marsella 126, Col Americana, Lafayette, Guadalajara, Jalisco.
IG: elgalloaltanero
60. Arca, Tulum
Así como para vibrar alto... con buenos cocteles: Arca está en la selva, sirven bebidas únicas con licores locales, acompañados con platillos de cocina al fuego.
- ¿Cuánto? Cerca de 250 pesos por coctel.
- ¿Dónde? Kilómetro 7.6, Carretera Tulum-Boca Paila, Quintana Roo.
IG: @arcatulum
La emoción está en aumento a medida que nos acercamos al gran día de la revelación de los 50 mejores bares del mundo en The World’s 50 Best Bars 2023. ¿Quiénes serán los ganadores? ¡No podemos esperar para descubrirlo! Mientras tanto, brindemos por los cuatro bares mexicanos que están poniendo a México en el mapa de la coctelería mundial. ¡Salud!
Fuente: El Financiero