Existe la idea de que los carbohidratos son nuestros peores enemigos a la hora de cuidar el peso, y sobre todo, si queremos bajar algunos kilos de más; sin embargo, los expertos sugieren incluir algunos carbohidratos saludables en la dieta, ya que estos nos ayudan a tener un boost de energía durante el día y son necesarios para una buena nutrición.
Como en toda alimentación balanceada, debes poner atención a tus porciones y cuidar los carbohidratos que consumes, pues también dentro de éstos están los que no te aportan ningún beneficio y SÍ pueden provocar un aumento de peso.
Para que aprendas a hacer elecciones más inteligentes sobre tus alimentos, aquí te decimos cuáles son los carbohidratos saludables que dan energía y que sí o sí debes incluir en tu dieta:
CARBOHIDRATOS SALUDABLES QUE DAN ENERGÍA
Avena
Es considerada un superfood por sus grandes propiedades nutrimentales que incluyen un alto contenido de fibra, fósforo, hierro, oligoelementos y muchas otras vitaminas y minerales.
Lo mejor es incluirla en el desayuno para que tengas la energía necesaria para realizar tus actividades del día.
Plátano
Es un carbohidrato saludable que te aporta potasio, fibra, magnesio y, gracias a su licopeno, es un gran antidepresivo natural. Lo mejor de esta fruta es que no contiene grasa ni colesterol. ¡Incluye media pieza en tu día!
Pasta integral
Cuando queremos bajar de peso, lo primero que hacemos es restringir el consumo de pasta, pero los nutriólogos recomiendan al menos incluir una porción de carbohidratos para sentirnos bien. ¿La condición? Las harinas deben ser integrales, no blancas ni refinadas, puesto que estas sí pueden hacerte subir de peso.
Arroz integral
De la misma manera que la pasta, lo mejor es consumir arroz integral, ya que a diferencia del arroz blanco que pierde sus nutrientes cuando es procesado, la versión integral es un grano entero y de esta manera ofrece una mayor cantidad de nutrientes.
Quinoa
Es una semilla con gran aporte nutricional. Tiene altos niveles de vitaminas y minerales, como hierro y vitaminas B y una excelente alternativa de granos naturales libres de gluten. Es fácil de cocinar y, lo mejor, es que la puedes complementar con otros alimentos, ya sean salados o dulces.
