Antes de llegar a Parque España se encuentra un localito que trae todo el espíritu parisino a la Roma; resaltando por su colorida fachada verde menta – la cual de lejos parecería una boutique de flores – esta cafetería es una de las más cozy e instagrameable de la zona. Su hermosa vitrina llena de postres decorados como pequeñas obras de arte y el aroma a pan recién horneado te hará fan desde la primera visita. Fournier Rousseau se caracteriza por su pastelería con ingredientes naturales, libre de aditivos y conservadores, además de tener las mejores recetas francesas que te harán decir ¡oh la lá!
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Olvidate del estres y disfruta una enorme taza de chocolate mientras disfrutas un croissant o un chocolatín – de pasta laminada llena de sabor a mantequilla, que se derrite en la boca – mientras decides qué pastel llevar a casa o mientras esperas que salga del horno esa crujiente baguette para tu comida. En Fournier Rousseau todo es digno de fotografía, sus mesitas verde menta, el florero con pequeñas rosas de colores o sus tazas y platos servidos como en una casita de té.
Su menú incluye repostería, panadería y pastelería francesa e italiana, más recetas con el toque especial de Fournier Rousseau como su tarta de coco – cubierta de merengue flameado con coco rallado – o su bizcocho de plátano – con plátano caramelizado y un topping de crema de mascarpone –. Otros imperdibles son su cheesecake de fresa, la pavlova de frutos rojos, el pastel trufa – con harina de almendras y cocoa amarga –, el cake de avellana con Nutella y su chocolate caramel cake – bizcocho de chocolate semiamargo con topping de caramelo y sal de mar –
En la parte de cafetería tienen chocolate caliente, café, tisanas, té y golden milk; perfectas para acompañar una galleta de chispas de chocolate o un pan de masa laminada recién salido del horno. También tienen conchas, berlinesas, danesa de manzana y chocolate de almendra – cubierto de pasta de almendra con almendras fileteadas – este último de creación propia. La panadería salada estilo europeo es la más popular para pick up, ya que cuentan con hogazas saborizadas y baguettes con aceitunas, chapatas y pan de aceite de oliva.
Ingredientes frescos más buen servicio, es la clave del éxito de Fournier Rousseau, la cafetería más cozy de la Roma que debes conocer. Ya sea para un cumpleaños o una salida con amigas, este lugar será el spot perfecto para pasar un día agradable. No olvides probar su clásico ‘Sacher’ – un bizcocho de chocolate con ron, relleno de mermelada de chabacano y cubierto de un baño de chocolate semiamargo – este va perfecto con un espresso doble y un buen libro, para que disfrutes el sol de medio día.
DIRECCIÓN: CÓRDOBA 108, ROMA NORTE
TELÉFONO: 7573 5595
SITIO WEB: FOURNIERROSSEAU.COM.MX
Fuente: foodandpleasure.com