No cabe duda que la Ciudad de México es una de las mejores para echar fiesta, y es que aquí encontramos de todo para todos los gustos. No importa qué tomaste, a qué hora llegaste a casa, ni con quién saliste, lo que realmente importa al día siguiente de una buena fiesta es dónde curar la cruda en CDMX.
Esta guía secreta tiene de todo un poco y hasta podría servirte de bucketlist para visitar con tus amigos de fiesta que están en las mismas que tú ¡Toma nota!
Dónde curar la cruda en CDMX
– Fisher’s
Sin duda alguna el clásico de clásicos para curarte la cruda en CDMX. Esta famosa cadena de restaurantes es uno de los favoritos de los chilangos para crudear y volver a conectarla.
En el menú de Fisher’s encontrarás principalmente platillos de mar, pero aquí la protagonista es la coctelería que seguramente ya conoces ¿Qué tal unos pepillines?
Abiertos de lunes a domingo desde las 9:30 am
Distintas sucursales en CDMX
– Cantina Tiempo Fuera
Este lugar es probablemente uno de los más efectivos para curar la cruda en CDMX, por que si no te la cura, hará que se te olvide el malestar.
En Cantina Tiempo Fuera encontrarás el menú perfecto para crudear que va desde guacamole y taquitos de tuétano hasta pancita y pozole. En cuanto a las chelitas, siempre están al 2×1.
¿Lo mejor? Encontrarás música en vivo; Norteño jueves y viernes a partir de las 19:00 horas, mariachi jueves y viernes a partir de las 20:00 horas y banda todos los sábados a partir de las 19:00 horas. De miércoles a sábado hay DJ a a partir de las 21:00 horas.
Abierto lunes y martes de 13:00 a 23:00 horas, miércoles a sábado de 13:00 a 1:00 horas y domingo de 12:00 a 20:00 horas
Av. Insurgentes Sur 1677, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón
– Playas de Sinaloa
Para quien busca crudear de una forma más fresca y deliciosa, las Playas de Sinaloa tienen lo que estabas buscando.
A pesar de contar con tres sucursales, la más famosa es la que encontrarás en Durango 145 en la Roma Norte. Disfrutarás una propuesta de cocina de mar inspirada en los sabores más representativos de Sinaloa y sus porciones son abundantes, por lo que podrás compartir con tus amigos.
Abierto de lunes a domingo a partir de las 12:00 horas
Distintas sucursales en CDMX
– El chilaquil relleno
Todos están hablando de ello, ¿tú ya los probaste? Así como lo lees, ¡estos chilaquiles están rellenos! Cada totopo esconde un ingrediente a tu elección: chicharrón prensado, pollo, queso, frijol o carne.
Luego, son bañados con tu salsa favorita: verde o roja no pueden fallar. Al final, son coronados con queso, crema y cebolla. Pero, puedes llevarlos al siguiente nivel añadiendo una porción adicional de proteína.
El chilaquil relleno es una opción infalible para desayunar de volada. Ideal para cuando no tienes ganas de salir de casa, o tienes demasiada prisa. ¡Espectacular!
Abierto de lunes a viernes de 8:30 a 16:00 horas y sábados y domingos de 9:30 a 16:30 horas
Taxqueña 1500, Campestre Churubusco, Coyoacán
– La Pancita de la Roma
Existen muchas personas que son fieles creyentes de que el platillo para curar la cruda por excelencia es la pancita, y este lugar con más de 70 años sirviendo una de las mejores pancitas de la zona podría demostrar que están en lo correcto.
En La Pancita de la Roma, además de servir pancita de res tradicional, encontrarás muchos antojitos más como chilaquiles, enchiladas, tacos ahogados, gorditas, huaraches, sopes y más.
Abierto de lunes a viernes desde las 8:00 horas
Puebla 394, Roma Nte., Cuauhtémoc
Fuente: cdmxsecreta.com