La efervescencia de las barras en todo el mundo da lugar a la pregunta: "¿Qué hay detrás de un coctel?", y The Ultimate Mixologist, nueva serie de Amazon Prime Video, la responde poniendo ojo en talento e ingredientes nacionales.
"Esta serie busca enaltecer la coctelería hecha con buenos ingredientes, y la nueva ola de la coctelería en el mundo con diferentes destilados, licores y frutas.
"México está en un momento súper importante; en parte, porque tenemos destilados muy reconocidos a nivel mundial: el tequila es famoso desde hace años y ahora el mezcal y otros destilados de agave están tomando las barras internacionales", detalla Gabriela Cámara, reconocida restaurantera y una de las conductoras del reality.
La chef fundadora de Contramar comparte créditos con Paco Ayala, integrante de la banda Molotov, el actor Diego Alfaro y expertos del gremio, como Lala Noguera y Jesús Cabrera.
La serie está compuesta por seis episodios en los que mixólogos de la talla de Annie Rose, Ricardo Sandoval, Danny Tellez y Sheila Zenteno, ponen en juego todas sus habilidades detrás de la barra para crear y resolver situaciones inesperadas.
"Como cualquier otro producto gastronómico, un buen coctel debe ser muy rico y agradable a los sentidos, muy balanceado en sabores e incluso texturas, combinando ingredientes de gran calidad.
"No sólo hay cocteles con alcohol; ahora están muy de moda los cocteles de baja graduación alcohólica e incluso sin alcohol. Cada día los cocteles tienen que ver más con métodos y técnicas culinarias y se ha sofisticado mucho el arte de la coctelería a partir del desarrollo de la gastronomía", enfatiza Cámara.
Los expertos invitados en cada capítulo serán pieza clave para definir quién se llevaré el título del mejor mixólogo, pues cada uno aportará una forma peculiar de valorar las habilidades de los ocho participantes. The Ultimate Mixologist se estrenó el 7 de mayo y está disponible en Amazon Prime Video.